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每天咖啡教你14招搞定咖啡店顾客体验问题

时间:2017-03-10 14:14 来源:每天咖啡 作者:每天咖啡 阅读:142
    每天咖啡教你14招搞定咖啡店顾客体验问题
 
    无论做生意,没有顾客,就无法生存,咖啡店同样是如此,作为小众行业来说,如何留住客户很关键,只有做好顾客体验才能做好咖啡店的生意,现在市面上很多的咖啡店只顾得店面的装潢和选址,经常忽视顾客的体验,这和大多数咖啡店失败的原因之一,每天咖啡教你14招轻松搞定咖啡店顾客体验问题。
 
每天咖啡教你14招搞定咖啡店顾客体验问题
 
    1.心态要年轻
 
    保持团队年龄层次的合理分布真的很重要,年长的员工能给为你提供经验,而年轻员工则为你提供新想法、新创意。
 
    2.遇到问题立即解决
 
    如果顾客发现了问题,无论问题大小,都要第一时间解决。不要以为问题的出现只是个别现象,要重视任何一位顾客善意的提醒。如果你置之不理,问题就会不断叠加,当问题多到一定程度时,顾客便会懒得提醒你,转而去找其他咖啡厅了。
 
    3.千万不要自满
 
    每天都要取得进步,因为只有进步,才能让顾客更加满意。
 
    4.为顾客提供解决方案
 
    要记住,你为顾客提供的不仅仅是产品,更是一种解决方案,一种能够满足他们的需求、解决他们所面临问题的方法,在这一问题面前,价格、成本等等都是次要的。
 
    5.找出你的擅长领域
 
    你必须非常清楚自己比别人强在哪里,只有这样你才能找准自己的市场定位,才能在竞争中脱颖而出。
 
    6.做好品牌宣传
 
    只是你自己了解优势何在是不够的,一定要让所有顾客都知道你的咖啡厅好在哪里,什么才是你的独家卖点,只有这样顾客才能知道你的产品和服务是否能满足他们的需要,是否是理想的问题解决方案。
 
    7.要人性化
 
    必须让顾客了解到你真的在乎他们,想要帮助他们提高生活品质。
 
    8.提供独特的感官体验
 
    要让顾客融入到环境当中,参与到与员工的互动当中,去取悦他们,为他们传授必要的专业知识,提供优雅的背景音乐,对每一位顾客都要笑脸相迎。
 
    9.不断完善
 
    事事不可能尽善尽美,你的产品和服务永远都有提高的空间,要根据顾客的反馈及时自省,不断完善自我。
 
    10.“最终印象”很重要
 
    你必须保证顾客在离开咖啡厅的那一刻已经得到了满意的服务。为此,收集和分析顾客的反馈意见是不可或缺的。
 
    11.从顾客的角度展望未来
 
    只有了解顾客想要什么、害怕什么、讨厌什么,你才能准确定位咖啡厅未来的发展方向。真正的消费潮流就存在于每一名消费者之间,只有了解了消费者,你才能找准市场动向和潮流趋势。
 
    12.环境是前提
 
    是什么吸引顾客来你的咖啡厅里小坐闲聊?咖啡厅的消费环境是否足够温馨、舒适?要尽可能为顾客提供理想的消费环境,在咖啡厅里营造舒适、放松的消费氛围。
 
    13.经常审视顾客体验的各个方面
 
    根据顾客的需要对现有的产品和服务进行再开发、再创造。
 
    14.在你面前,顾客永远是对的
 
    这也是顾客体验的问题,站在顾客的角度考虑问题,什么是不好的,什么是不对的,要及时做出相应的调整,最大可能地满足顾客所需。
 
    顾客是咖啡店存在的全部意义,顾客体验的好坏决定着咖啡店的口碑,觉得这顾客是否还会光顾,每天咖啡教你14招搞定咖啡店顾客体验问题,搞定顾客,搞定生意。
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