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咖啡不是万能的

时间:2017-01-10 13:37 来源:每天咖啡官网 作者:每天咖啡官网 阅读:152
    咖啡不是万能的
 
    近些年科学家发现每天咖啡确实有降低一些疾病发病率的功效,但是咖啡不是万能的,咖啡的健康功效在每天饮用量为5杯时达到顶峰,之后就会对人体造成不同程度的伤害。
 
    Hu 和他的同事掌握了巨大的数据库,他们对20万名医生和护士进行了长期调查研究,研究时长达20年,期间被研究对象需要定期汇报他们的饮食和生活习惯,以及他们的健康状况。
 
    “我们发现,每天坚持适量饮用咖啡,即3-5杯咖啡,能够降低整体死亡率,以及因患糖尿病、心血管疾病、自杀等死亡概率。”营养和流行病学专家 Frank Hu 表示。
 
    在20年间,经常喝咖啡的人的死亡率要比不喝咖啡的人更低。在刨去吸烟人群之后,这一结果更加显著。不吸烟、长期喝咖啡的人的死亡率要比不喝咖啡的人低8-15%,其比率视他们的咖啡饮用量而定。
 
    “这对于咖啡爱好者来讲无疑是个好消息。喝咖啡的确对健康有益。”Hu 说道。
 
    但这并不意味着喝了咖啡你就能高枕无忧。吸烟、酗酒、大量吃肉等恶习所带来的危害是不可逆的。此外,研究者还建议喝咖啡时不要加入过多的奶油和糖,尤其是大型连锁店里销售的咖啡更不健康。
 
    “我们并没有说喝咖啡能够有效治疗慢性疾病,人体健康与饮食、生活习惯等许多因素都息息相关。在喝咖啡的同时,人们必须注意加糖加奶的量。”Hu 说道。
 
    还有研究显示,喝咖啡能够提升结肠癌的治疗效果,降低患糖尿病几率,此外还有消炎止痛,预防帕金森症、预防肝癌等功效。
 
    “咖啡中的绿原酸、奎宁酸和各类矿物质能够有效降低胰岛素耐受性,同时能起到消炎的作用。”
 
    “我们的研究高度可信,我们的数据支撑十分充分,被调查人群有男有女,且延续时间很长,长达20年。”参与该项研究、来自明尼苏达州的心血管疾病专家 Sharonne Hayes 博士说道。
 
    “才此前的相关研究当中,研究对象多是有因咖啡。而在我们的研究当中,我们发现无因咖啡与普通咖啡的功效几乎相同,但这一结论仍需进一步论证。”
 
    “我们研究的目的是想告诉大家,咖啡是对人体无害的,你大可放心享用。”
 
    咖啡虽然不是万能的,但确实具有一定的功效,但是要适量,过多的咖啡会对人体造成一定量的伤害,这是被证实了的。

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