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一把塑料咖啡粉锤(Pergtamp)诞生

时间:2017-03-01 08:59 来源:每天咖啡官网 作者:每天咖啡官网 阅读:192
    一把塑料咖啡粉锤(Pergtamp)诞生
 
    咖啡咖啡粉锤是手冲咖啡中必不可少的器具,那么咖啡粉锤是如何被研制出来的呢,每天咖啡加盟为您细数一把塑料咖啡粉锤(Pergtamp)的诞生历程。
 
一把塑料咖啡粉锤(Pergtamp)诞生
 
    塑料咖啡粉锤(Pergtamp)磨损
 
    最初设计这个产品的时候有两个方向:让它坚硬无比或者成为一个易耗品,时至今日,每个好的粉锤都是基于过往的产品之上研发的。事实上咖啡师经常会掉落粉锤摔坏它。所以不管多么坚硬的粉锤经过长时间的损耗都会变得变形。
 
    塑料咖啡粉锤(Pergtamp)材质
 
    对于粉锤底面来说,我们需要一个符合食品安全标准的材料,同时还必须是有一定持久性和光滑度,所以抛光面的不锈钢是一个很好的选择。对于把手来说,我们需要的只是一个完美的握感,所以我采用“缩醛”或者“聚甲醛”(注:一种硬塑料,可替代金属材质),其硬度高、持久度久并且是一种符合食品安全的材质。
 
    塑料咖啡粉锤(Pergtamp)轻巧
 
    粉锤是否需要制作的压纸器一样厚重呢?答案是否定的。对于粉锤来说完全不需要有太大的重量,在使用了 10 分钟的轻的粉锤之后,我觉得一如既往的好,当我再换回原来的重粉锤的时候我发现我好像提着一把斧头,我感觉到了麻烦并且不够精确。
 
    塑料咖啡粉锤(Pergtamp)耐久性
 
    大部分的粉锤都由3个部分组成:底部、把手、螺纹连接,这款把手的连接部分用的是最薄的连接方式,这意味着你可以用轻巧的工具来完成连接,这能帮你省下不少钱。事实上,同样这个部分也成为了粉锤最薄弱的环节。
 
    这个薄的方面有两个改进的地方:
 
    1、这个材料是整体统一处理的,不用其它材料、胶水、也没有接缝。
 
    2、螺丝可以被替代,用一个直径 30mm 的金属块来替代掉原先的螺丝,这个金属块和底部采用统一的金属材质,这样的好处是可以减少破损率。
 
    塑料咖啡粉锤(Pergtamp)防真空
 
    在早期的 Pergtamp 的粉锤中我们允许了“章动”效应的存在。但同时我们也意外的发现,这种意外的副作用就是带来了消除真空的存在。
 
    现在我确定“章动”其实是一个非常不好的产物,而我会找一个几近贴合手柄粉碗的粉锤,这可以让你快速的检查填压的平整度。这块粉锤在底部和侧面的顶部设计了 V 形槽,不但能让真空效应被去除还能快速的对粉饼的平整度进行检查。
 
    塑料咖啡粉锤(Pergtamp)颜色
 
    对于咖啡师来说清洁是很关键的,如果你的粉锤越来越脏你要注意了,为什么你的手总是脏的?选用白色是干净且大胆的表现。
 
    塑料咖啡粉锤(Pergtamp)人体工学
 
    锋利度也是一个了不起的事,我选取了很多种风格的样式设计,最后才确定使用这种,你现在看到的是其中的一部分,还有一部分都躺在垃圾桶里了。我想用的把手希望它能符合大多数右手常规使用者的习惯,不管手掌大或小都可以很好的掌握,不过最重要的是顶端的宽度。
 
    塑料咖啡粉锤(Pergtamp)的一些不足之处:价格较高—由于多重中间人的关系,所以价格上比基础同类产品要高;加工一块价格高昂的硬化不锈钢也是非常困难的;由于边缘的锋利且精密,任何的跌落或者敲击都有可能损坏其边缘,使粉锤的直径有所改变,带来的后果是不能贴合的放入粉碗之中。
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