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北京各具特色的咖啡店分布图

时间:2017-03-28 12:40 来源:每天咖啡 作者:每天咖啡 阅读:184
    北京各具特色的咖啡店分布图
 
    记得小编曾写过《厦门14家有格调的咖啡馆(一)》和《每天咖啡为您推荐几个上海个性咖啡馆》这两个关于厦门和上海特色咖啡馆的文章,这一期,小编为大家分享下关于北京各具特色的咖啡店分布图。
 
北京各具特色的咖啡店分布图
 
    前田咖啡 昭和年代的咖啡味
 
    位于美国大使馆附近的前田咖啡,虽然是京城咖啡界的新面孔,但作为日本前田咖啡在中国的第一家店,来头可不小。迄今为止,前田咖啡已有50多年的历史。不同于当下主流的咖啡店风格,前田咖啡带着一种老式的步调,还是一个喜欢将咖啡店开在博物馆等充满艺术氛围地区的咖啡品牌,在日本京都经常可以见到它的身影。
 
    推开老木门,便被颇具禅意的空间所吸引。深木色的桌椅,空中悬挂下来的“茶壶”,就连作为空间隔断装饰所用的布,都是从日本人肉背回来、日本少女们做和服所用的布料。这些交织在一起,将人们带去了昭和年代,细节之处将诚意体现。
 
    前田很注重咖啡的品质,店里就有现成的咖啡豆烘焙机。从店内四溢的咖啡豆香气里,就能感受到“前田派”的咖啡style。这里主打手冲,“龙之助”则是招牌,喝咖啡的整套用品都是从日本进口。古色古香的杯子让人联想到茶道,也是这是前田尊崇的“咖啡道”的一种具体化的表现形式。
 
    On Emotions 给咖啡里面加点“料”
 
    On Emotions在三里屯这一片可以算得上是有口皆碑,各种单品手冲和独家的冰球咖啡是人们来这儿最大的驱动力,但并不是唯一的理由。整体咖啡色的装修,还真符合这儿咖啡的主题,先别急着落座,到处走一走。
 
    看到吧台一角的打字机没,它的历史可以追溯到二战时期的法国。这么一个老古董,老板娘不仅没有因为私心藏起来,还提供给客人使用,让它不仅仅是一个摆设。老板娘是一个特别直率可爱的姑娘,听她说“昆明买花记”时,真恨不得立马飞过去,一块钱一捆的向日葵怎么着也得来两捆,就是这么豪气。
 
    Berry Beans
 
    开在青楼里的精品咖啡
 
    高晓松在《晓说》里面专门花两期节目讲述青楼的种种趣闻和传奇,那段历史虽然已经过去,但是如今在八大胡同片区依然有机会探访当年的“青楼”。
 
    朱家胡同7号就是这样一个存在。最开始入住这里的是独立服饰品牌“彼伏”,机缘巧合之下,由韦寒夜和他的两个好基友一起打造的精品咖啡馆“Berry Beans”也进入了这个青楼小院的厢房,去Berry Beans颇有一种推门进入之后别有洞天之感。这里的特色是单品咖啡,从咖啡豆的品种到烘焙过程,都严格把控,再加上咖啡师的稳定输出,你能享受到一杯最佳口感的咖啡。
 
    同时,在Berry Beans喝咖啡非常具有仪式感。开放式的吧台可以方便大家和咖啡师近距离交流。首先咖啡师会邀请你闻一闻刚磨好的咖啡粉,然后进入制作过程,你可以看到咖啡制作的全过程。做好的咖啡会装在一个有皮套的高瘦玻璃杯中,保证入口温度不会受到影响,同时在端上来的木质托盘中还会摆放一张卡片,介绍相应单品咖啡的特点。
 
    北京各具特色的咖啡店分布图种还有很多各具特色的咖啡馆,北京这么大,好吃好玩的地方可不止这些哦,几乎在很多的小巷子里,都能找到咖啡馆,旧式的咖啡馆、时尚的咖啡厅、文艺的咖啡店,应有尽有,下期每天咖啡加盟为您接着介绍。
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