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创业开咖啡店失败原因有哪些

时间:2017-06-06 13:18 来源:每天咖啡资讯 作者:每天咖啡 阅读:184
  大家都知道咖啡行业前景很好,也知道选择创业开咖啡店大多都坚持不了几个月就关门歇业了。为什么开咖啡店这么难?每天咖啡加盟小编与你分析创业开咖啡店失败原因有哪些。
创业开咖啡店失败原因有哪些
  1、第一次创业,不挣钱没关系
 
  北上广深,每个城市一年新增咖啡店就有将近七万家,他们很多都拥有先进的商业模式、管理制度、营销策略、产品结构、市场定位等,如果你抱着“挣不挣钱无所谓”的心态投身咖啡店创业大军,还是及早放弃的好。多少积极的创业者谨慎而认真地对待还落得失败,这样的心态,必败无疑。想创业就不要给自己留太多退路,想烧钱还是烧到更多有意义的事情上去。
 
  2、才刚开店,下个月就要有回报
 
  很多创业者们他们选择咖啡店创业的原因是觉得咖啡店行业投入少,来钱快。这种急功近利的心态,甚至过于浮躁的心态千万不能有,中国咖啡店有着“百业之王”的称号,但是没有一家企业进入“中国500强”。这是一个高度复杂的行业,创业者要摆正心态,积极应对高成本、高能耗、强竞争、强监管等挑战才有希望获得成功。
 
  3、做咖啡店只为情怀
 
  有些人可能会因为怀念曾经吃过的某个味道,现在吃不到了,就开一家店。然而做咖啡店,绝对不是这么简单的,情怀和现实隔着十万八千里。所有情怀落地到一个咖啡店的时候,你会明白,顾客不会为你的情怀买单,情怀也并不能当作产品来卖,所有的顾客最在乎的,是产品的质量和价格的合理。
 
  4、别人开店挣钱我也应该可以
 
  有些创业者,一不懂咖啡店市场,二不了解咖啡店的消费群体,只是听说了一些皮毛就以为掌握了咖啡店行业的门道,效仿其他人开起了店,这样跟风冒进的结果往往只有一个:死得很难看。学我者生,似我者死,别人能成功是因为拥有足够的经验和超前的思维和头脑,一味的效仿和跟风是绝对不行的。
 
  5、只想赚钱,对咖啡店兴趣不大
 
  咖啡店是勤行,起早贪黑是标配,吃苦耐劳是必备,而兴趣是赚钱的先行保障,是你克服重重困难的最大动力。在开始创业之前,一定要确定自己对即将要全身心投入的咖啡店事业否感兴趣。如果是出于兴趣而来,那么恭喜你,你的积极心态已经打败了过半的竟争对手。如果本身对咖啡店不感兴趣,只有赚钱重要,那么你最好再慎重考虑一下,因为这样并不能确定你是否真的能够坚持下来,最终只有失败。
 
  6、没经验不重要,坚持就行
 
  行业经验对于咖啡店创业者来说,是极为重要的必修课。一些经验很难从几本书中得来,许多东西只有亲身体验才能收获,所谓隔行如隔山,同行不同利。如果你是“门外汉”,那么更应处处留心,多多积累,多读咖啡店类行业新闻,多结识咖啡店界同行交流市场最新动态,培养自己的洞察力和敏锐感,以更好地寻找市场的需求点及盈利点。
 
  不管是谁,有无经验,在开咖啡店这件事情上,如果存了上面的这6个心思做事,那么基本上就难以成功。因此,每天咖啡小编提醒,创业投资需谨慎。
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