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就想开一家小小咖啡馆 理想中的咖啡馆长什么样

时间:2017-07-19 14:37 来源:每天咖啡官网 作者:每天咖啡 阅读:189
  每天都有人告诉每天咖啡小编,说他们就想开一家小小咖啡馆。想法是好的,只是有了想法之后,后面的具体工作都想要要怎么做了吗?一家有品位的咖啡馆应该具备哪些因素呢?
就想开一家小小咖啡馆 理想中的咖啡馆长什么样
  理想中的咖啡馆大概就是下面这样的:
 
  要有足够的植物,有了植物才有了生活气
 
  植物可是绿植也可是花儿,上海很爱去的小小花园算是我喜欢的咖啡馆之一,四季的花经常更换,植物会让人在咖啡馆里有一种情感,就像是我们去海边,呆在公园里看书一般,好的咖啡馆应该有很多植物的,不要担心蚊子,防蚊水,熏香准备起来即可!
 
  要有美好的器皿,这是咖啡馆灵魂
 
  每个人去咖啡馆第一时间接触咖啡的不是咖啡而是器皿,一个让人舒服和喜欢的器皿可以看出店家的用心之处,也是对咖啡本身的尊重,就像是食物一样,好的咖啡就应该有好的器皿陪伴。
 
  哪怕选择不多,也要有美味的食物
 
  很多开咖啡馆的朋友说,我们又不是某岛咖啡,很多顾客巴不得在我们店里吃干锅牛蛙咧!当然我很爱吃干锅牛蛙,可是为什么非要在咖啡馆里吃,有味道的食物首先会影响到其他客人,本身就是一种很自私的想法,但是我真的很赞同一个咖啡馆必须有几样好吃的食物,哪怕只是TAPS,或者是面,蛋糕,都足够让你在喝杯咖啡之余吃点什么,不然你喝杯咖啡就走去路边速卖店即可!
就想开一家小小咖啡馆 理想中的咖啡馆长什么样1
  好印象是从菜单开始的
 
  一个店的喜好决定时间只有几十秒,首先就是菜单开始,太多鬼花样,或者菜单太浮夸,太厚都不算是咖啡馆的明智选择,有一次在京都的路边小咖啡馆喝咖啡,实在佩服他们的还原度,基本菜单上点的咖啡和点心他们就像样品一样原封不动的端上来,能做到的并不多,但是真诚很重要,我们有多少钱是被餐厅的菜单骗过的?
 
  美好的家具恨不得想偷回家
 
  很多人去咖啡馆都是因为装修或者家具实在太过舒服,恨不得家里的某个区域也装修成这样,不是不可能,只是咖啡馆的氛围家里还是很难还原,好的咖啡馆家具本身也体现了店家的用心,有情感的店才会买到有情感的家具,那是和你在交流而不是坐下来喝点什么就走,更像是在亲戚朋友家小呆一会的意思吧。
 
  偶尔卖点酒也不会死
 
  是的!一个好的咖啡馆必须卖点酒,哪怕选择不多也是店家自己精心挑选过的,不然你怎么骗一个酒鬼和你去咖啡馆约会或者呆上一下午呢?
 
  如果有一个人能完全按照上面的设想开开一家小小咖啡馆,那么小编会真心替这个人高兴。希望每一个人都不要舍弃开店的梦想,万一哪天就实现了也说不定。
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